手打ちそば 千蓼庵(島根県)について

特色ある温泉が点在する島根県の三瓶山周辺地域・・・。

三瓶の蕎麦を食せる店も何軒かあります。

小屋原温泉からの帰路、ちょっといつもと違う道に曲がり少しいった所に何やらお店らしきものを発見しました。

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全くの偶然で発見したお店です。

「千蓼庵(せんりょうあん)」さんという三瓶の手打ちそばのお店です。なかなか趣のある外観ですね。

あとで分かったのですが、こちらは昔からあった酒屋さんを改装されて、お店にされたそうです。

こちらは、基本的に午前11時から午後2時30分までの営業で、休日などは問い合わせをされたほうが

よいようです。

この日、そのような事情も知らず、閉店時間くらいにお邪魔したのですが快くお受けいただきました。


店内もなかなか落ち着ける空間です。

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まわりは、まさしく日本の田舎といった風景が広がっております。


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待つことしばし、注文した「てんぷらそば」です。

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はしをつけてしばらくして撮影しました(笑)。

むかごのてんぷらがおいしかったです。蕎麦は好きでよく食べるほうなのですが、同じ島根県でも、三瓶のそばと

奥出雲のそばでは感じがちがうようにおもいます。

そして、同じ三瓶のそばでも、他のお店とこちらでは少し感じが違うような気がしました。

それぞれ、おいしいことには変わりはないのですが・・・。


蕎麦の食べ歩きも面白いかもしれません。


通いなれた道から少し離れてみると、また違う発見があって楽しいですね。


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この記事へのコメント

2012年11月21日 22:16
美味しそうな蕎麦の写真を見ると食べたくなります、色白のきれいな肌ですね、あまり詳しくは無いのですが、蕎麦の実の中心部分の粉を使った”更科そば”系ですね、のど越しが滑らかで上品な味です、千蓼庵のHPを見たら「国民宿舎さんべ荘」の文字も出ていました?もしかしたら、宿泊した時に食べた三瓶そばもこの店の蕎麦粉だったかも?・・一方「出雲のそば」は蕎麦の実の殻も一緒に粉にしている茶系の蕎麦だと思います、蕎麦の香りが豊かです。若い頃は、ラーメンとかで蕎麦は好きではなかったが今は好みが変わりました
sattoru
2012年11月21日 23:25
幸村様。蕎麦といえば幸村さんですね!自分は麺類はなんでも好きです。小さい頃も、蕎麦大好きでした。唯一、そうめんが好きではなかったのですが、今は好きです。蕎麦には、わさびがつきものですが、実は三瓶にはおいしいわさび漬けもあるんですよ。温泉同様しぶい味です。
いりこ
2012年11月22日 01:03
三瓶山周辺は割とよく通っているのですが、そういえば有名な「三瓶蕎麦」は食べたことがないと気がつきました。
今は新そばの季節ですっけね。
行ってみたくなるお蕎麦屋のご紹介、ありがとうございます。
sattoru
2012年11月22日 20:37
いりこさん。三瓶には自分がいったことのあるものだけで、3軒蕎麦屋さんがあります。おそらく、まだまだあるんだとおもわれます。それぞれ味が違うように個人的には感じてます。雰囲気も三者三様でいい感じです。
2012年11月23日 17:15
三瓶でお蕎麦を頂くのも良いですね。残念ながら三瓶の蕎麦はまだですが、ほっこりとした「むかごの天ぷら」、こっちもおいしそうです。
sattoru
2012年11月23日 23:24
きつぽん様。むかごはおいしかったです。三瓶では、以前ちょっとだけご紹介したことのある、きつ川さんというお店で、ジンギスカンを食するとなかなか旨いです。一人前確か1100円で、食べきれないほどボリュームがあった記憶があります。
2012年12月02日 22:22
蕎麦を食べ歩きなんて大人を感じますね。
シンプルなだけに店によって凄く個性がありそう。
お店の雰囲気も味に大きな影響がありそうですよね。
この写真のお店、とっても素敵です。
sattoru
2012年12月03日 00:07
nemiさん。おっしゃる通り、蕎麦はエリアは近くでもお店によってかなり雰囲気が違うんですよね。まさに職人芸なのでしょう。このお店は山陰の島根県なのですが、中国地方でも、広島と山陰とではまるで雰囲気が違うんです。ご興味あるようでしたら、一日お時間いただければご案内いたしますよ(笑)。

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